2027年1月中旬、群馬県高崎市中紺屋町に「酒と博多ラーメン 八番山ばりきや 酔灯もん（すいとうもん）」がオープン予定です。

うまい酒と、うまいもん。
そして〆には、博多ラーメン。

昼はランチと昼飲み、夜は酒場メシとお酒を楽しみ、最後は博多ラーメンで〆る。そんな高崎の新しい一軒を目指しています。

高崎の夜に、新しい灯りを。

店舗情報

店名：酒と博多ラーメン 八番山ばりきや 酔灯もん（すいとうもん）

住所：〒370-0823 群馬県高崎市中紺屋町5番 アカツキビル03 1階

オープン：2027年1月中旬予定

営業時間：
平日ランチ　11:00〜14:00（L.O.13:30）
平日夜　17:00〜翌5:00
土日祝　11:00〜翌5:00
※土日祝は11:00〜17:00が昼飲み時間です。

フードL.O.　翌4:00
ドリンクL.O.　翌4:30

全席禁煙
お通しなし

酔灯もんってどんな店？

高崎の夜に、気軽に立ち寄れて、うまい酒とうまいもんを楽しめる店。

酔灯もんは、酒場メシを楽しんで、最後は博多ラーメンで〆る。そんな一軒です。

居酒屋だけでもない。
ラーメン屋だけでもない。

仕事終わりの一杯にも、仲間との飲み会にも、昼飲みにも、〆のラーメンだけでも使える店を目指しています。

店づくりで大切にしているのは、
「勇気・元気・活気」。

スタッフもお客様も一緒になって、店に灯りがともるような、活気のある空間をつくっていきます。

そして最後に、

高崎の夜に、新しい灯りを。

おすすめメニュー

現在、2027年1月中旬のオープンに向けてメニューを開発中です。

酔灯もんでは、酒がすすむ酒場メシから、最後の〆まで楽しめる料理をご用意する予定です。

【おすすめメニュー】

・上州麦風どりの甘だれ唐揚げ
甘辛い特製だれを絡めた、酔灯もんの看板メニュー候補。

・豚ハラミ鉄板
熱々の鉄板で楽しむ、酒との相性抜群の一品。

・ごまさば
博多の酒場らしさを感じられる一皿。

・馬刺しユッケ
お酒と一緒に楽しみたい、九州系の酒場メニュー。

そして最後の〆には、八番山ばりきやの博多ラーメン。

メニューはオープンに向けて順次公開していきます。

最新情報・Instagram

酔灯もんのオープンまでの様子、新メニュー、スタッフ募集、イベント情報などは、ホームページとInstagramで随時お知らせしていきます。

店舗ができていく過程も、ぜひ一緒に楽しんでください。

Instagram：@suitoumon_gunma_takasaki

酔灯もん公式Instagramを見る

最新のお知らせ